国産木曽ひのき使用
薄くて軽く、使いやすいまな板です
木曽ひのきは軽いだけでなく、殺菌効果が高く、キメが細やかなため、包丁の刃を痛めません |
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【木曽ひのきまな板二つのいいところ】
【１】まな板の表面が適度にやわらかいので、包丁の刃をしっかりと受け止め、しかも刃をいためません
【２】木曽ひのきまな板には強い殺菌力があります、まな板の表面は常に殺菌された状態にあります
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まな板工場の中へ一歩踏み込むと、木曽ひのきの香りに包まれます、まな板は一枚板と縦に3・4枚の木曽ひのきの板を合わせたものがあります、まな板の表面を削る機械の音が常に響く工場の中で、毎日たくさんのまな板が出来上がっています |
まな板は木曽ひのきの中でも良質な部分のみを選んで作られます、荒削りをして高く積み上げられたまな板の材料、とても強い香りがします、品質の高い木曽のひのきならではです
この木曽ひのきを使ってまな板を作ります
貴重な材料ですので、まな板にするための削りや、はぎ合わせにするまな板の材料の組み合わせなど、神経を使いまな板を職人さんが仕上げていきます |
 【まな板がお手元に届きましたら】
木曽ひのきは殺菌力が強く、”ヒノキオール”の香りが強くします、お手元にお届け致しますまな板も、製品になってからも呼吸をしています、そのため香りの成分の「ヤニ」が最初のうち表面に出る場合がございます、まったく無害で殺菌効果がありますが、べたつく場合はアルコールで拭いていただければ、時間とともにおさまってまいります |
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