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発送までに7日前後
お時間をいただきます
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飯台田上定行作 (寿司桶) |
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木曽人・田上弘行の作品「飯台」は隅々まで人柄を感じさせてくれます
丁寧な板の削りと細かなところまで作りこまれた形・・・寿司ご飯を混ぜる道具なのに、美しささへ漂う飯台です
田上定行のご紹介ページへ
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●田上定行の飯台・・・ここが違います 田上定行の飯台の優れている点 |
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1.材料が違います
飯台に使うように準備した木曽さわらの天然材を、田上みずから選び、カットして更に選りすぐり良質な部分のみを使っています
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2.作り方が違います
飯台には木を割って作っていく昔ながらの「手割（てわり）」で一枚一枚さわら材を割っていきます
「割った木は機械削りよりも丈夫で、粘りがある」という表現が使われます、またこの作業により、良質な部分のみの確認しながら残していくことができます |
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3.素材に加える手間がちがいます
手で割る作業が済むと、一枚一枚余分な部分を削りとって、飯台を組んだときの形を作っていきます
自分のお腹にむけて両手でナタを手前に引いて、木地を削っていきます、できあがりの形をととのえる、神経を使う工程です、田上定行の手わざが光ります
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４．削りの丁寧さが違います
飯台のなかを削る作業は体全体でする作業です、足でリズムよく飯台を回しながらカンナを均等に使っていく、出来上がりに自信があふれています |
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普段の道具こそ丁寧に作っていきたい・・・そんな職人魂を感じさせてくれる田上定行の飯台、
ご予約は下のフォームからどうぞ
↓↓↓
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ご予約いただきますと7日前後でお届けいたします
材料からの吟味と手作りの工程になりますので、数日ずれる場合もございます |
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●飯台のみとフタ付がございます
フタにつきましても田上定行が一枚一枚心をこめて製作したものでございます |
【お客様のご感想】
この度飯台を購入した者でございます。
早速使ってみたところ、水分の調節を絶妙にしてくれるようで、ツヤツヤのおいしい舎利が出来ました。 とても満足しております。
縁の部分の、目の詰まった柾目も大変美しいです。ずっと大切に使ってゆこうと思っております。
これからも、素晴らしい物を沢山作ってください。
(千葉県・登尾様） |
●大きさ：約3合ご飯が入るタイプ
大きさ：直径約２７．５センチ・内寸２５センチ・高さ8センチ
値段：4800円（税込）・フタ付6,800円（税込） |
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●大きさ：約４合ご飯が入るタイプ
大きさ：直径約30センチ・内寸27センチ・高さ8.5センチ
値段：5,500円（税込）・フタ付7,700円（税込） |
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●大きさ：約５合ご飯が入るタイプ
大きさ：直径約33センチ・内寸30センチ・高さ9センチ
値段：6,300円（税込）・フタ付8,800円（税込） |
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●大きさ：約７合ご飯が入るタイプ
大きさ：直径約36センチ・内寸33センチ・高さ9.7センチ
値段：7,100円（税込）・フタ付9,800円（税込） |
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●大きさ：約一升ご飯が入るタイプ
大きさ：直径約39センチ・内寸36センチ・高さ10.5センチ
値段：8,300円（税込）・フタ付11,300円（税込） |
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●大きさ：約一升二合ご飯が入るタイプ
大きさ：直径約42センチ・内寸39センチ・高さ11センチ
値段：10,500円（税込）・フタ付13,800円（税込） |
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