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飯台田上定行作 (寿司桶)

飯台田上定行 (寿司桶)
木曽人・田上弘行の作品「飯台」は隅々まで人柄を感じさせてくれます
丁寧な板の削りと細かなところまで作りこまれた形・・・寿司ご飯を混ぜる道具なのに、美しささへ漂う飯台です
田上定行のご紹介ページへ
 
【お知らせ】
ただいまご注文が大変集中しております
仕上がりまでに、2ヶ月ほどお時間をいただいております

職人が一点づつ手作りしているものでございます
お待たせをして大変申し訳ございませんがご理解の程よろしくお願い致します
田上定行の飯台・・・ここが違います 田上定行の飯台の優れている点
飯台のさわら材
1.材料が違います
飯台に使うように準備した木曽さわらの天然材を、田上みずから選び、カットして更に選りすぐり良質な部分のみを使っています
飯台の材料手割り 2.作り方が違います
飯台には木を割って作っていく昔ながらの「手割(てわり)」で一枚一枚さわら材を割っていきます
「割った木は機械削りよりも丈夫で、粘りがある」という表現が使われます、またこの作業により、良質な部分のみの確認しながら残していくことができます
飯台材料削り 3.素材に加える手間がちがいます
手で割る作業が済むと、一枚一枚余分な部分を削りとって、飯台を組んだときの形を作っていきます
自分のお腹にむけて両手でナタを手前に引いて、木地を削っていきます、できあがりの形をととのえる、神経を使う工程です、田上定行の手わざが光ります
飯台桶内削り 4.削りの丁寧さが違います
飯台のなかを削る作業は体全体でする作業です、足でリズムよく飯台を回しながらカンナを均等に使っていく、出来上がりに自信があふれています
飯台製品

普段の道具こそ丁寧に作っていきたい・・・そんな職人魂を感じさせてくれる田上定行の飯台、
ご予約は下のフォームからどうぞ
↓↓↓

飯台のみとフタ付がございます
フタにつきましても田上定行が一枚一枚心をこめて製作したものでございます
【お客様のご感想】
この度飯台を購入した者でございます。
早速使ってみたところ、水分の調節を絶妙にしてくれるようで、ツヤツヤのおいしい舎利が出来ました。 とても満足しております。
縁の部分の、目の詰まった柾目も大変美しいです。ずっと大切に使ってゆこうと思っております。
これからも、素晴らしい物を沢山作ってください。
(千葉県・登尾様)

・送料:全国一律600円
(15,000円以上は送料無料)




●大きさ:約3合ご飯が入るタイプ
大きさ:直径約27.5センチ・内寸25センチ・高さ8センチ
値段:5000円(税込)・フタ付7000(税込)
飯台3合
商品番号:K2-T-HD3
商品名:木曽さわら飯台3合
価格:¥5000
数量:
飯台3合フタ付
商品番号:K2-T-HD3-F
商品名:
木曽さわら飯台フタ付3合
価格:¥7000
数量:

●大きさ:約4合ご飯が入るタイプ
大きさ:直径約30センチ・内寸27センチ・高さ8.5センチ
値段:5700円(税込)・フタ付8000円(税込)
飯台4合
商品番号:K2-T-HD4
商品名:木曽さわら飯台4合
価格:¥5700
数量:
飯台フタ付4合
商品番号:K2-T-HD4-F
商品名:
木曽さわら飯台フタ付4合
価格:¥8000
数量:

●大きさ:約5合ご飯が入るタイプ
大きさ:直径約33センチ・内寸30センチ・高さ9センチ
値段:6500円(税込)・フタ付9200円(税込)
飯台五合
商品番号:K2-T-HD5
商品名:木曽さわら飯台5合
価格:¥6500
数量:
飯台5合フタ付
商品番号:K2-T-HD5-F
商品名:
木曽さわら飯台フタ付5合
価格:¥9200
数量:

●大きさ:約7合ご飯が入るタイプ
大きさ:直径約36センチ・内寸33センチ・高さ9.7センチ
値段:7500円(税込)・フタ付11000円(税込)
飯台7合
商品番号:K2-T-HD7
商品名:木曽さわら飯台7合
価格:¥7500
数量:
飯台7合フタ付
商品番号:K2-T-HD7-F
商品名:
木曽さわら飯台フタ付7合
価格:¥11000
数量:


●大きさ:約一升ご飯が入るタイプ
大きさ:直径約39センチ・内寸36センチ・高さ10.5センチ
値段:8600円(税込)・フタ付12000円(税込)
飯台一升
商品番号:K2-T-HD10
商品名:木曽さわら飯台一升
価格:¥8600
数量:
飯台一升フタ付
商品番号:K2-T-HD10-F
商品名:
木曽さわら飯台フタ付一升
価格:¥12000
数量:

●大きさ:約一升二合ご飯が入るタイプ
大きさ:直径約42センチ・内寸39センチ・高さ11センチ
値段:11000円(税込)・フタ付15000円(税込)
田上飯台尺4
商品番号:K2-T-HD12
商品名:木曽さわら飯台一升二合
価格:¥11000
数量:
田上飯台尺4ふたつき
商品番号:K2-T-HD12-F
商品名:
木曽さわら飯台フタ付一升二合
価格:¥15000
数量:

飯台田上定行特大
特大サイズの飯台(寿司桶)はこちらからどうぞ



 
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2018年1月は4日(木)より営業致します
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